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      專業致力于甜瓜種子、薄皮甜瓜種子的選育與推廣

      常德市鼎牌種苗有限公司

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      驚訝!炎炎烈日下,小孩大聲喊:“大雪球!大雪球……”怎樣一回事?

       

      ▲ 看到就想吃!用什么東東烤成?

      請看下文:

       

      我今年示范種植了2畝地的“大肉紅燒”冬瓜,7月下旬,瓜開始成熟了,我到地里看看,好安排什么時間采收上市。正值星期天,4歲的小孫子沒有上幼兒園,就跟著我來到冬瓜地。小孫子一到就大喊“大雪球!大雪球……”,當時我驚訝了,問孫子:哪里有“大雪球”?孫子指著地里的冬瓜說:“爺爺你看,你看……”。

      那是冬瓜,你為什么喊“大雪球”呢?我問孫子。孫子回答:“爺爺帶我玩過大雪球。”

      ——哦,想起來了,去年冬天,我陪孫子在大雪天玩過滾雪球,所以,小孩不知道冬瓜名稱,卻想起了“大雪球”的樣子。

      見孫子滿頭大汗,而又認真的樣子,我很欣慰。從小了解一些農業方面的事,今后對“粒粒皆辛苦”會理解更深。

      大家好!忘了介紹自己,我叫王新國,50多歲的半老頭了,住河南洛陽宜陽。我和老伴種植15畝地左右的瓜菜,干了20多年了。同時,也有幸成為了湖南鼎牌公司在河南定點的新品種示范戶。

      大肉紅燒”這個品種確確實實有優勢,為我帶來了超預期的收入。我自已想,冬瓜栽培簡單。2畝地能有2萬元的收入就滿意了。今年的2畝地第一批瓜就達到了3萬元,估計第二批瓜再弄個1~2萬元沒問題(第二批瓜待春節上市),2畝地的收入應該有4~5萬元。

      從播種到采收,按鼎牌公司的要求都有記錄,已發給鼎牌公司技術部門。今日和大家分享一下這個品種的特點和優勢,以及在市場上的銷售情況。

      大家知道,粉皮冬瓜的品質普遍比青皮、黑皮冬瓜好,但粉皮冬瓜有一個大缺陷,就是果肉不厚,瓜腔大,這樣就會影響瓜的貯存時間,所以,現在市場上粉皮冬瓜的占有率低于青皮和黑皮冬瓜。如何達到品質最好,又能達到果肉厚、耐貯存呢?估計這就是鼎牌公司的科研目的。從我的栽培、銷售情況來判斷,這個目的達到了,并且超出了預期。按我們洛陽話說,就是“帶勁!帶勁!”。

      收入能夠超預期,主要是“大肉紅燒”冬瓜的三個大優勢:

      一是,抗性強,好栽培,產量特高,第一批瓜平均每株可達到二個大冬瓜。我2畝地第一批瓜就上市了1.5萬公斤,也就是說每畝地第一批瓜就達到了7500公斤。第一批瓜上市后,苗勢還比較好,盡管天氣炎熱,我剪除老葉后,又上了一次肥水,現在,嫩蔓上又有了小冬瓜。準備在小冬瓜1斤左右時再上一次壯果肥水,估計每畝再產3000公斤沒問題。準備把第二批瓜貯存到春節銷售。

      二是,看瓜不大,卻鐵重,單果重可達25-30斤,原因是瓜腔小,果肉厚實。一般粉皮冬瓜的肉厚只有4~5厘米,而“大肉紅燒”冬瓜的肉厚可達8厘米,這是粉皮冬瓜中見不到的品種。

      三是,品質格外突出,特別適宜做紅燒冬瓜和燒烤,原因是果肉厚實,沒有粗纖維,做紅燒冬瓜特別細膩柔軟,有入口即化之感,無一點冬瓜酸味,只有清香和微甜留于舌尖;做燒烤容易入味,口感是外焦里嫩、滿口飄香。我想,鼎牌公司對這個品種的取名,估計來由是肉質肥厚——大肉,特別適宜紅燒、燒烤——紅燒,所以,這個品種就叫“大肉紅燒”冬瓜。

      在銷售方面,主要是向客戶把上述第二、第三條的內容,說的清楚、說的明白,銷售自然就好了。因客戶通過比較,就知道這種冬瓜好。

      我的銷售分二部分,一是我有一個表弟在洛陽老城十字美食街做燒烤生意,他幫我在推廣,主要是在燒烤同行中;我就在當地市場做批發,也認識了一批酒店餐館進貨的人和菜販子,把產品的特點和優勢說清楚,就能高賣一點價錢。如在洛陽,現在的冬瓜批發價一般為每市斤1元,我的能批發到1.2~1.5元,并且,1萬多公斤冬瓜,一天就批發完了,還特意為表弟留了20個冬瓜做燒烤用。

      搞農業生產不容易,第一是要選到有特點的好品種,第二是還要有比較好的栽培技術,第三是銷售問題。銷售問題直接影響到收入,所以,如何做好銷售,還要不斷地學習、摸索。

      今日把前期拍的照片和田間視頻發來,另外,家里人都喜歡吃“大肉紅燒”冬瓜,我家的做法是,除了油鹽外,配了一點小紅椒和蔥末,不加任何商品作料,盡管如此,真的很好吃。粉絲們如果喜歡加作料,應該更好吃,因為“大肉紅燒”很容易入味。我把照片也發來了。

      還有,我表弟說“大肉紅燒”冬瓜在燒烤店很受歡迎,發給我幾張照片,今日一并發來。

      收稿日期:2022.08.12 王新國提供。

      ▲ 單行栽中間,主蔓爬至二邊后再上架
       

      ▲ 坐果率高,常出現一蔓同時坐果2個瓜
       

      ▲ 平均每株坐果2個,或以上
       

      ▲ 平均每株坐果2個,或以上
       

      ▲ 平均每株坐果2個,或以上
       

      ▲ 看瓜不大,卻鐵重。瓜腔小,肉質厚實
       

      ▲ 看瓜不大,卻鐵重。瓜腔小,肉質厚實
       

      ▲ 瓜腔小、密度高,

      果肉厚達8厘米,創記錄
       

      ▲ 做成的大肉紅燒冬瓜,

      細膩柔軟、入口即化
       

      ▲ 表弟的員工正在燒烤“大肉紅燒”冬瓜
       

      ▲ 燒烤的“大肉紅燒”冬瓜,

      外焦里嫩,滿口飄香

       

      編者按:

      小編特別同意王老板在文章結尾總結的一段話——“搞農業生產不容易,第一是要選到有特點的好品種,第二是還要有比較好的栽培技術,第三是銷售問題。銷售問題直接影響到收入,所以,如何做好銷售,還要不斷地學習、摸索。”

      就品種特性而言,“大肉紅燒”應該是粉皮冬瓜的一次大創新、大進步,改變了粉皮冬瓜的天生缺陷。大家知道,“新西洲”粉皮冬瓜的品質特別好,但也存在果肉不厚實的缺陷。本公司是把“西洲”冬瓜高品質的基因雜交到了厚肉青皮冬瓜中,得到了完美的組合,前后用了7年時間才完成。希望這個品種能為客戶帶來更高的收入。

      良種還需良法,同樣優良的種子,不同的人種植有不同結果,說明種子是前提,技術是關鍵。為此,本公司組織技術人員編寫了一本通俗易懂的栽培技術要點,希望對引種者有一定的實際幫助。
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